１年生 家庭科調理実習
2025年12月17日 17時27分１年生は家庭科の授業で、
「小松菜と松山揚げの煮びたし」 作りに挑戦しました。
授業では、こんぶとかつおを使っただしの取り方を学び、
郷土の食材である松山揚げを取り入れた、地域に根ざした料理を作りました。
調理は「一人一調理」を基本とし、全員が自分で小松菜を切るところからスタート。
その後はペアで役割分担をしながら、声をかけ合い、能率よく手際よく調理を進める姿が見られました。
だしのやさしい香りや、食材本来の味わいを感じながら、
郷土の食文化に触れる貴重な学びの時間となりました。